Fakt, že stravování hraje jednu ze zásadních rolí v našem životě, dosvědčuje i nejstarší medicínský systém zvaný ajurvéda.
Abyste svému tělu dodávali to nejlepší, zjistěte, jestli jste Váta, Pitta nebo Kapha a důvěřujte učení starému více než 5000 let.
1. Váta
Konstituce lidí, u nichž převažuje energie Váta, je štíhlejší a drobnější. Tito lidé jednají obvykle rychle a zkratkovitě, často mění nálady a často zapomínají. Jejich těkavost se projevuje nejen v životě, ale i v práci či nepravidelném stravování. Přívaly energie se střídají s únavou.
Aby se trochu "uzemnili", měli by lidé s převažující Váta energií konzumovat hutné, tučné a teplé potraviny. Vyhybat by se proto neměli máslu, mléku, ale ani mandlím, ořechům, zázvoru, rýži, polévkám a sladkému ovoci jako jsou datle, fíky či červené hrozny.
2. Pitta
Lidé s převažující energií Pitta bývají střední postavy a častěji trpí hladem a žízní. Jejich kůže mívá lehce narůžovělý nádech a vlasy jsou plavé nebo do zrz. Horko nesnášejí příliš dobře a mají sklony k hněvu a celkové podrážděnosti. Oplývají intelektem a mají rádi výzvy a náročné úkoly.
Jejich rozpálenému organismu udělá dobře studené a suché jídlo, přičemž jedinou mastnější výjimkou může být přepuštěné máslo zvané ghí. Do svého jídelníčku by měli zařadit saláty a další listové zeleniny, okurku, čočku a jiné luštěniny a obiloviny, především oves.
3. Kapha
Lidé, které ovládá energie Kapha mají obvykle silnější fyzickou konstituci, dobře stavěnou muskulaturu a častější sklony k obezitě. Věci dělají s rozvahou, postupují systematicky a krok za krokem. Jejich pleť bývá mastnější a chladnější. Když spí, tak hlubokým a klidným spánkem a vyznačují se výbornou pamětí.
Kapha vyžaduje časté doplňování tekutin. Teplá voda s čerstvým zázvorem a medem u nich dokonce dokáže nahradit a zastoupit jedno plnohodnotné jídlo denně. Dále by se neměli bát ostrých jídel, dušené zeleniny nebo nejrůznějších klíčků.
K ajurvédě patří kromě doporučené stravy také masáže, cvičení a pohyb. Například v rezortu Svatá Kateřina se o ní můžete dozvědět mnohem víc.
A TADY máte 6 pádných důvodů, proč byste ajurvédu rozhodně měli vyzkoušet.