6. Věčný boj s Häagen Dazs

Největším konkurentem v USA je pro Ben & Jerry's jednoznačně výrobce prémiové zmrzliny Häagen Dazs. Nenechte se zmást, navzdory evropsky znějícímu jménu jde o kalifornskou společnost, ale zakladatelé si mysleli, že evropské jméno přitáhne zákazníky zvyklé na kvalitu. V sedmdesátých letech, kdy se otevřela první pobočka v New Yorku, to rozhodně platilo. 

Häagen bojuje s B&J nejen ve Státech, ale vlastně po celém světě. Sází ovšem na trochu jiné zákazníky a nemá ve svých zmrzlinách tak velké kusy karamelek, bonbonů, oříšků a čokolády. Jejich zmrzlina je jemnější a jsou známí i díky vynikajícím sorbetům. Také nabádají své zákazníky, aby zmrzlinu uchovávali v mínus dvaceti, aby si udržela tu správnou konzistenci. Nedávno kvůli vyšším nákladům na ingredience zmenšili balení, zatímco Ben & Jerry's stále prodává opravdovou pintu (470 ml).

7. Kouzlení s příchutěmi

Kolik příchutí Ben & Jerry's existuje? To je těžké spočítat, ale může to být až ke třem stovkám. Nedaleko továrny je dokonce hřbitov příchutí, kde jsou pomníčky těch, které se neuchytily. Pak je tu celá řada sezónních ‚limitek‘, speciální edice CORE, ale třeba i zvláštnosti vyrobené na míru celebritám, které mají Ben & Jerry's rády – viz Late Night Snack s Jimmy Fallonem, moderátorem Late Night Show, nebo Americone Dream se Stephenem Colbertem. Názvy příchutí jsou vůbec hodně hravé, stejně jako ingredience. Vyjmenováváním bychom tu strávili několik odstavců. Nejsmutnější je, že v Evropě, potažmo v ČR, najdeme na pultech vybraných supermarketů jen tři, čtyři příchutě. V USA jich mají vždycky alespoň dvacet. A ne všude mají stejné.

8. Lov jednorožců

Lovy či hony na Ben & Jerry's jsou v USA národním sportem. Minimálně v online komunitách si lidé píší, kde viděli tu kterou příchuť, a někteří se tam okamžitě rozjedou a koupí pár kyblíků. Distribuční taktika je vychytralá, takže se občas na pár týdnů v některých sítích objeví příchuť, kterou už dlouhé měsíce nikdo neviděl. Každá značka supermarketů má svoje exkluzivní příchutě, občas se to všechno prohází a pro některé exkluzivní příchutě si musíte zajet třeba do vedlejšího státu.

9. Vermonster

V kavárnách Ben & Jerry's si můžete objednat Vermonstra – bájnou příšeru, zmrzlinové monstrum z Vermontu, které sestává z 20 kopečků zmrzliny, deseti hrstí oříšků, čtyř banánů, tří sušenek, jednoho obřího brownie, osmi lžic horké čokolády nebo karamelu a spousty šlehačky. Když to spořádáte, dostanete voucher na zmrzlinu zdarma po celý rok.

10. Nejoblíbenější druhy

Dlouhé desítky let byla nejoblíbenější zmrzlinou Cherry Garcia – spousta třešní a čokolády v příchuti, která v Evropě v podstatě není k dostání. Momentálně však kraluje Half Baked – vanilková zmrzlina, která je upečená jen napůl – jsou do ní totiž namíchány kusy čokoládového brownie a nedopečeného sušenkového těsta (cookie dough). Až na třetím místě je oblíbená a v Evropě velmi rozšířená zmrzlina právě se sušenkovým těstem (Chocolate Chip Cookie Dough), následovaná jednou z nejstarších příchutí – Chocolate Fudge Brownie, ve které jsou brownies z jedné z nejlepších cukráren v USA. Pátá je pak Chunky Monkey – banánová zmrzlina s ořechy a obřími kousky čokolády.

 

Zahrajte si na konkurenci – tady máte ještě 4 recepty na lahodné domácí krémové zmrzliny.