6. Čokoládové palačinky s marshmallow

Na čokoládových palačinkách není nic těžkého – obvyklé těsto z mléka, mouky, vejce a špetky soli jen obohatíte dvěma lžícemi kakaa. Až budete s palačinkami hotoví, po pánvi rychle pohoňte pár marshmallow, jen tak akorát, aby se začaly bonbóny lehce táhnout. Přihoďte je navrch toho sladkého díla jako třešničku na dort. Šlehačka nebo čokoládová poleva tomu vůbec neuškodí.

7. Cookies s čokoládou a marshmallow

Na suroviny je už trochu náročnější, ale american cookies jsou legendární – obohatit je o sladké marshmallow tedy doopravdy stojí za to. Budete potřebovat máslo (cca 225 g), krupicový cukr (225 g), třtinový cukr (200 g), tři vejce, sůl (čajovou lžičku), vanilkový extrakt (čajovou lžičku), hladkou mouku (440 g), jedlá soda (půlka čajové lžičky) čokoládu (200 g) a samozřejmě pytlík malých marshmallow.

Máslo ušlehejte s oběma cukry, přidejte vejce a míchejte do té doby, dokud směs není pěkně světlá. Vmíchejte dál jedlou sodu, sůl a vanilku. Přidejte mouku, čokoládu a marshmallow. Umícháte hutné těsto, které dávkujete lžící. Vytvarujte z něj kuličky o průměru cca 3 či 4 centimetry. Na plechu vyloženém pečícím papírem koule lehce stlačíte do placiček (aby měly cca 1 cm v tloušťce). V předehřáté troubě pečte na 190 stupňů Celsia po dobu 10 až 12 minut na spodní ohřev. Pak nechce vychladit – a máte hotovo!

8. French Marshmallow Toast

Extra sladká snídaně. Nikdy jste nezkusili? Chyba. Potřebujete nutelu, klasické marshmallow, chleba, 2 vejce, šlehačku a máslo.

Oba krajíce pomažte nutelou, na jeden štědře rozložte bonbóny a přiložte krajíce na sebe. Tenhle sendvič rozkrojte na trojuhelníčky. V misce si mezitím rozbijte dvě vejce, nalejte k nim šlehačku a pořádně promíchejte. V téhle směsi sendviče namočte z obou stran a osmažte je na pánvi na rozpuštěném másle. Jakmile máte hotovo, můžete podávat.

9. Čokoládové cupcakes s pěnou marshmallow

U cupcaků se může každý slušně vyřádit. Protože tady jde vyloženě jen o polevu, je na vás, jaký základ dortíku si vyberete. My tu už jedeme po lokty namočení v čokoládě, tak v tom budeme nadále pokračovat.

Na těsto pro cupcaky budete potřebovat nakrájenou hořkou čokoládu (100 g), kakao (30 g), vařící vodu (150 ml), změklé máslo (100 g), moučkový cukr (100 g), 4 vejce, řecký jogurt (260 g), lžičku vanilkového extraktu, hladkou mouku (250 g), lžičku jedlé sody a 1/4 lžičky soli.

Postup k těstu: Čokoládu i kakao zalijte horkou vodou, promíchejte, aby se rozpustily a, nechte je trochu zchladnout. V druhé míse si vyšlehejte máslo s cukrem, přimíchejte vejce, jogurt a extrakt. Vedle si promíchejte mouku s jedlou sodou a solí, pak přidejte k směsi máslo+vejce+jogurt. Smíchejte a jako poslední přidáte rozpuštěnou čokoládu. Mícháte, dokud nemáte spojeny všechny ingredience. Těsto pak dávkujte do muffinového pekáčku nebo papírových košíčků.

Na krém samotný potřebujete již zmíněné marshmallow (90 g), 3 až 5 lžic vody, máslo (250 g), moučkový (120 g) a vanilkový cukr.

Postup ke krému: V hrnci si rozmíchejte vodu s bonbóny až do stádia, kdy z nich budete mít jen rozpuštěnou kaši. Z másla, vanilkového cukru a cukru moučky si mezitím ve vedlejší misce umíchejte krém. Do něj pak přidejte rozpuštěné bonbóny, smíchejte a máte náplň na zdobení do cukrářského pytlíku.

10. Křupavá směs marshmallow a cereálií

Tohle je dobrota ve stylu „co dům nechal“. Máte zbytky oblíbených cereálií? Cini Minis, Chocapic? Vezměte máslo, pytlík sladkých bonbónů a můžete začít. Na pánvi rozpusťte máslo a s ním i půlku pytlíku marshmallow. Až z nich bude jen lepkavá kaše, pánev odstavte a nasypte do ní Cini Minis. Smíchete, přidejte druhou půlku marshmallow a čokoládových lupínků. Pořádně míchejte a sladkou bombu rozprostřete do připraveného pekáčku vyloženého alobalem. Nechejte vychladnout. A máte plno sladkého žvýkání na celý den.

11. Zmrzlinový marshmallow sendvič

Na tuhle hezkou dobrotu, kterou se můžete potěšit zejména v letním parnu, potřebujete opět jen pár věcí. Máslo (3 polévkové lžíce), marshmallow (3 hrnky), nejlépe barevné lupínky ke snídani (4 hrnky) a oblíbenou zmrzlinu.

Na pánvi rozpustíte máslo s marshmallouny. V misce si mezitím co nejvíce rozdrobíte křupínky a smícháme s rozpuštěnými bonbóny. Ze směsi vám vyjde takové tužší, patlavé těstíčko. Rozprostřete si ho na pečící papír, počkejte cca 15 minut, než směs vychladne, a větším kulatým vykrajovátkem si uděláte cca 8 koleček. Mezi ně si pak vložte vybranou zmrzlinu. My např. velice schvalujeme pistáciovou nebo jogurtovou.

12. Marshmallow popcorn

Obyčejný slaný nebo šunka sýr, to jsou klasiky. Kupovaný sladký popcorn, dokonce i ten z mikrovlnky, je děsivý. Zkuste verzi s marshmallowny. Možná vám učaruje, nebo tomu bude naopak – každopádně budeme moci tvrdit, že jste to aspoň zkusili.

Opět nepotřebujete víc než jen kukuřici, pytel maršáků a máslo. Stejně jako u mnohých výše uvedených receptů si marshmallow rozpustíte na pánvi (doporučuji větší wok, kvůli následovnému kroku). Popcorn (který jste si udělali buď v hrnci nebo mikrovlnce) do ní nasypete a pořádně smícháte, aby se to všechno krásně lepilo a patlalo. Máte hotovo, není zač.

 

Kdyby to pro vás bylo přeci jen příliš sladké sousto, zkuste si doma pár receptů na domácí limonády.