Pomiňme fakt, že se každý o Vánocích především těší na dárky. Já se chci například jen konečně pořádně najíst - a především také dobře. Tak mám pro vás pár luxusních tipů, kam zajít na báječnou sváteční večeři.
Nechceme vůbec nijak shazovat kuchyňské snažení našich maminek a babiček. Domácí jídlo je úžasné, ale přeci jen když jsou to ty svátky, mohli bychom si dopřát něco extra. A proč tedy rovnou o Vánocích nezajít k těm nejpovolanějším lidem v tomto oboru?
Na Štědrý den má překvapivě otevřeno velké množství restaurací a tuto variantu volí čím dál tím víc Čechů. Není to snad tím, že bychom byli líní na svátky vařit. Ale už chápeme, že svátky bychom si především měli užívat. Takže pokud letos chcete svou rodinu nebo drahou polovičku něčím příjemným potěšit, skvělou večeří opravdu nic nezkazíte. Právě naopak.
1. Chorvatský mlýn
Pokud chcete letos na svátky zažít něco odlišného od české klasiky, zkuste právě Chorvatský mlýn. Restaurace vonící Jadranem se nachází v Šáreckém údolí a užijete si v ní nejen skvělé jídlo, ale také dobré víno. Restaurace se zaměřuje (jak už napovídá její název) na středomořskou kuchyni. Navíc, tradici ani moc neporušíte, protože na jídelním lístku bude především velký výběr ryb.
2. Ginger&Fred
Rozzářenou Prahu budete moci na Štědrý večer sledovat z nejvyšších dvou pater Tančícího domu. Ginger & Fred nabízí kromě skvostného výhledu nadmíru dobré jídlo a také excelentní rozlévané víno. Na 24. prosince si pro své hosty připravili šestichodové menu, ve kterém vás např. nadchne Bisque z humra s kořenovou zeleninou a citrónovými těstovinami, nebo Bleu des Causses s fíkovou marmeládou ořechy. A nezapomíná se ani na víno. Menu pro jednu osobu stojí 2.490,- Kč a vinné párování 1.150,- Kč.
3. Luka Lu
Oblíbený podnik na malostranském Újezdě vás potěší balkánskými specialitami a idylickou středomořskou atmosférou, díky které zapomenete, že za jeho dveřmi panuje zima. Vánoční menu se zde ponese v dalmátském duchu, mezi hlavními jídly si můžete vybrat mezi pražmou královskou na grilu nebo telecí roládou plněnou sýrem a špenátem. Eventuální cena menu s aperitivem je kolem 500,- Kč.
4. Konírna
Cenami ověnčený šéfkuchař Martin Slezák je tahákem Konírny i mimo svátky a vy si ho můžete v centru Prahy, kousek od Karlova mostu, užít právě i o Vánocích. V kuchyni Konírny převažují tradiční české recepty a v tomto duchu se nese i sváteční nabídka jídel. Osm hodin pečený vepřový bok na česneku a tymiánu nebo hovězí loupané plece s bramborovými šiškami. Krom toho se i v Konírně dočkáte zapečených šneků.
5. Zlatá Praha
Nejen českou, ale i zahraniční kuchyni si můžete užít v luxusní pražské restauraci, která má místo na vrcholu hotelu InterContinental v Pařížské ulici, odkud je působivý pohled na město. Kromě toho, že Zlatá Praha nabízí vánoční take-away, kdy si vybrané sváteční menu můžete odnést s sebou domů, si můžete oslavu Štědrého večera užít v krásných prostorách restaurace. Na výběr je mezi českým a mezinárodním menu a čtyři chody stojí na osobu za 1800,- Kč.
6. Argument
Restaurace s volným, otevřeným interiérem a příjemnou domácí atmosférou se zaměřuje na mezinárodní kuchyni a to především na přípravu masa a čerstvých ryb na lávovém grilu. Proto byste rozhodně neměli na Štědrý den opovrhnout jejich steaky, které jsou prostě neuvěřitelně dobré. Do této restaurace v pražských Dejvicích se pak budete chtít vracet nejen o svátcích.
7. Oblaca
Výjimečné místo v Praze zaujímá restaurace Oblaca (+ cafe a bar), která se nachází ve výšce téměř 66 metrů v Žižkovském vysílači. Kromě výhledu na město si budete po vizuální stránce užít chody místní kuchyně, které svou chutí nijak nezaostávají - a samozřejmě si je můžete doplnil dobrým vínem, s jehož výběrem vám pomůže perfektně vyškolený personál. Jíst a pít vysoko nad střechami Prahy, to pro vás tyhle svátky může být jedním z vrcholných zážitků.
Samozřejmě bude nejlepší, když si na Štědrý den ve vybraném podniku zařídíte včas rezervaci. K tomu se vám velice bude hodit webový gastronomický průvodce RESTU, kde si krom zajímavostí o podniku a jeho menu můžete přečíst i názory jejich hostů. Užijte si sváteční baštu!
A pokud budete doma péct, tak TADY máte pár receptů na dietní vánoční sladkosti.
Podobné články
Martin MikoDoporučujeme
Jan Fiedler