Radka Pružinová 12.1.2018, 08:10

4. Káva

jamaica_-_vesnice.jpg

Kafe, všude samý kafe. (Foto: Foto: Shutterstock)

V roce 1723 poslal francouzský král Ludvík XV. tři sazenice kávy do své kolonie Martiniku. O 5 let později dostal guvernér Jamajky od guvernéra Martiniku jednu darem. Jedna jediná sazenice se stala základem pro budoucí obří plantáže výjimečné, luxusní a lahodné kávy. Vyznačuje se jemnou chutí a nízkou hořkostí. Kromě klasické kávy se z jejích zrn vyrábí i likér Tia Maria.

Aby káva mohla získat status Blue Mountain Jamaica (JBM), musí vyrůst ve výšce do 1 800 metrů v osadách St. Andrew, St. Mary a St. Thomas na plantážích o celkové rozloze cca 6 000 hektarů. Na této ploše ji pěstuje a profituje z ní zhruba 25 000 drobných pěstitelů. Původně, až do roku 1838, je obhospodařovali otroci. Káva JBM je jedinou kávou na světě balenou do dřevěných sudů. Běžně se používají jutové pytle. Její kvalita je striktně kontrolována. Ostrov opouští pouze káva té nejvyšší jakosti. Přísná pravidla a nevelká rozloha plantáží znamenají sice extrémně nízkou produkci (cca 0,1 % roční produkce kávy v Kolumbii), ale o to větší exkluzivitu a cenu.

5. Svatby

jamaica_-_ny_jama_a031426_wedding_couple_4c_11.jpg
Teď se ještě smějí, ale až budou při svatební noci vysypávat písek ze spodního prádla, brzy je přejde. (Foto: Zdroj: Couple Swept Away)

Jamajka je osvěžující svatební destinací pro pohodáře, kteří se rádi nechávají hýčkat. Dokonale vybavené hotely uspokojí i velmi náročné klienty.

Řada all inclusive resortů, jako například Sandals nebo Couples, zde navíc nabízí svatební obřad zdarma v závislosti na délce pobytu. Pro veliké svatby jsou ideálními místy Half Moon a Rose Hall, pro komornější svatby Round Hill a pro moderní svatbu se hodí třeba Rockhouse.

Jednotlivé části Jamajky snoubencům nabízejí plejádu různorodých míst pro svatební obřad v různých cenových relacích, který se může odehrávat nejen na pláži, ale také u proslulých vodopádů na řece Dunn nebo na palubě luxusní jachty.

Svatba se ve vybraném hotelu musí rezervovat nejméně 6 týdnů před obřadem. Na místě je pak potřeba být minimálně 1 pracovní den před obřadem. Svatby se nekonají o víkendech a svátcích. Vízum potřebovat nebudete, nezapomeňte si ale přibalit fotokopie rodných listů, vrchní strany pasu plus poslední dvoustrany s fotografií (platnost pasu musí být min. 6 měsíců po návratu), potvrzení o zaměstnání snoubenců i zaměstnání obou jejich rodičů, určené datum a čas svatby, pokud je jeden z vás rozveden – rozsudek o rozvodu, pokud je jeden ze snoubenců vdovec – úmrtní list a předchozí oddací list, pokud jste si nechali změnit jméno, přibalte i dokument, který to potvrzuje. Všechny dokumenty musejí být úředně ověřeny a přeloženy do angličtiny. Na Jamajku cestujte vždy s originálními dokumenty. Po obřadu dostanete tzv. Potvrzení o sňatku (bílý, ručně psaný list), na jehož základě je vydán oddací list s podpisem a razítkem hlavního notáře (Registrar General´s Department). Další formality nechte na cestovní kanceláři, která se na svatby specializuje.

6. Pohřby

jamaica_-_pohreb1_b.jpg
Pohřeb - skoro jako u nás doma. (Foto: foto: shutterstock)

Jamajská kultura a zvyky jsou pupeční šňůrou spojeny s Afrikou. S ní souvisí i pohřební rituál zvaný Devět nocí, který je praktikován v celém Karibiku. Otroci přivlečení ze své africké domoviny věřili, že právě tak dlouhou dobu zabere nebožtíkovi cesta zpět.

V pokoji zemřelého je přestavěn nábytek a spálí se matrace, aby jeho duch neměl tendenci tu setrvávat. Vdova nebo vdovec musí nosit něco červeného (třeba spodní prádlo) jako ochranu před duší mrtvého. Příbuzní a přátelé s sebou přinášejí dary, jídlo, pití, ale třeba i hudební nástroje. Hudba hraje v rituálu Devíti nocí klíčovou roli. Smuteční hudba se nazývá Kumina a kapela, která ji hraje, Duppy Band (duppy = duše). Místo, kde vyhrává, především v rytmu reggae, musí být řádně rituálně očištěno – čím jiným než bílým rumem. Devět nocí se zpívá, tančí, ale i rozjímá a loučí. Nebožtík dostane na cestu do Afriky i pár nezbytností. Nože a břitvy nahradily šperky, peníze a hlavně mobilní telefony.

7. Jídlo

jamaica_-_jerk.jpg

Kuře Jerk. Jednou ochutnáte a už nebudete chtít přestat. (Foto: foto: shutterstock)

Na Jamajce se můžete skvěle najíst v pětihvězdičkovém hotelu, ale i na ulici. Nejběžněji narazíte na tzv. jerk kuře nebo vepřové. Jerk je marináda z pekelně pálivých papriček, cibule, jarní cibulky, tymiánu a nového koření. Má původ v dobách, kdy místní černoši hledali způsob, jak konzervovat maso, aby se v horkém klimatu nezkazilo. Marinované maso Jamajčané grilují v ocelových bubnech nebo v čemkoli, co alespoň vzdáleně připomíná gril. Mezi nejoblíbenější pouliční jídla patří také masové karbanátky v kynutých chlebových plackách (tzv. coco chléb). Na ulici koupíte i ovoce roztodivných tvarů a chutí, např. ackee, breadfruit nebo karambolu (star fruit).

Pokud jste z cukrové třtiny a na ulici jíst odmítáte, zkuste tyhle restaurace: Pablo, Just natural a Murphy´s West End Restaurant a De Bar v Negril nebo třeba Bamboo Blu, Scotchie´s a Miss T´s v Ocho Rios.

K jídlu vám tu kromě rumu a čerstvých džusů naservírují místní pivo Red Stripe a přátelskou, leckde až rodinnou atmosféru.

Jamajka je zkrátka pulzující zemí – a to rozhodně nejen díky voltům z lahodného rumu, kofeinu z delikátní kávy, nejrychlejšímu běžci světa nebo houpavému rytmu reggae. Jamajka je prostě zábavná a sexy, a většina místních věří v dobro. A to je sakra velká devíza. Už bookujete letenky?

Více informací o vaší budoucí cestě najdete na www.visitjamaica.com

A pokud vás zajímá, jaké typy turistů domorodci nenávidí, koukněte se sem a sem.