V jednom naše matky a babičky měly určitě pravdu - snídaně je nejdůležitější jídlo celého dne. A možná taky, že ranní ptáče... má čas si tu snídani fakt užít.
1. Jablečné palačinky
maple-apple-rings-plate-close2.jpg
Pro ty, co si potrpí na sladké, ještě na závěr zasypte moučkovým cukrem (Foto: heatovento350.com)
Co budete potřebovat: 2 jablka (oloupaná a bez jádřince), 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/4 lžičky jedlé sody, 1/4 lžičky soli, 1 vejce, 1/2 hrnku podmáslí, javorový sirup.
Jak na to: Jablka nakrájejte napříč na tlustší plátky. Smíchejte si dohromady mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, přidejte vejce a podmáslí a míchejte, dokud se ingredience dobře nespojí. Pokud se vám těsto bude zdát moc husté, ještě trochu podmáslí přidejte. Rozehřejte si pánev a rozpusťte si na ní trochu oleje. Jablečné plátky namáčejte do těstíčka, nechte je trochu okapat a pak z obou stran do zlata osmažte. Palačinky se podávají s javorovým sirupem.
2. Čokoládové rolky
img_8020v1.jpg
Tyhle čokoládové rolky vám zaberou maximálně půl hodinku času - a bude to stát za to! (Foto: hummingbirdhigh.com)
Co budete potřebovat: 1 balení listového těsta, 1/4 hrnku nastrouhané tmavé čokolády, 1 vejce, 1 lžíci vody a mořskou sůl.
Jak na to: Troubu si předehřejte na 200 stupňů Celsia. Rozmražené listové těsto si zatím nakrájejte na obdélníky (cca 6 x 15 cm). Do jedné poloviny obdélníku rozložte čokoládu a druhou půlku přes ni přetáhněte. Stočte těsto do rolky a položte ji na plech s pečícím papírem - švem dolů, jinak vám rolka v troubě pukne. V misce si pak rozšlehejte vejce s vodou a štětcem je naneste na rolky. Jako poslední rolky posypte trochou mořské soli. Pečte 20 minut, dokud se rolky nenafouknou a nechytí zlatavou barvu. Po vytažení z trouby je nechte aspoň 5 minut odpočinout, a pak můžete ještě čerstvé podávat.
3. Domácí cenerální tyčinky
Co budete potřebovat: cereálie vašeho výběru (nedoporučuji ale Nesquik, tyčinky by vám nemusely držet pohromadě), marshmallow, olej.
Jak na to: Rozehřejte si pánev, kápněte a rozmažte na ni kapku oleje a vsypte do ní marshmallow. Jakmile se začnou rozpouštět, přidejte cereálie a smíchejte je dohromady, aby se důkladně promísily. Stáhněte pak směs z pánve do misky a nechte trochu vychladnout, aspoň na pár minut. Aby se vám při tvarování tyčinek směs nelepila na ruce, namočte si je do studené vody. Pak z nich vytvarujte obdélníky a nechte je poté ztuhnout.
4. Snídaně v muffinu
edited-53841-1024x682.jpg
Na těchto muffinech je skvělé, že je můžete zamrazit, a pak si je každé ráno jen během pár chvilek připravit ke snídani (Foto: ringfingertanline.com)
Co budete potřebovat: 1 hlavu brokolice, 450 g vinné klobásy, dvě střední rajčata, 25 gramů hub, 6 vaječných bílků, 12 celých vajec, půl hrnku mléka, 1/4 lžičky kopru, 1/4 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky soli, 3/4 hrnku parmazánu.
Jak na to: Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia a plech na muffiny si vytřete olejem. Zatím si rozehřejte teflonovou pánev a na ní si grilujte klobásu. Ať se střívko rozpadne, zkuste tomu pomoci i vařečkou. Mezitím si uvařte brokolici a pak z ní vymačkejte přebytečnou vodu. Jakmile budete mít klobásu hotovou, dejte si ji bokem a nechte ji vychladnout. Šťávu ale nechte na pánvi a přidejte k ní nakrájené houby, které osmažíte po dobu 6-8 minut. Hoďte k nim nakrájená rajčata a smažte další 2-3 minuty. Pak pánev stáhněte z plotny. Jakmile se vám směs zchladí, připravte si misku. Do ní dejte vejce, vaječné bílky, mléko, kopr, sůl, pepř a míchejte. Přidejte vychladlou klobásu, brokolici, rajčata s houbami a sýr. Směs důkladně promíchejte a pak ze tří čtvrtin naplňte každou důlek na muffin. Pečte 20 až 25 minut.
5. Vejce v avokádu
Co budete potřebovat: 1 avokádo, 2 vejce, 1 kus slaniny, sýr a špetku soli.
Jak na to: Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia. Avokádo rozřízněte na polovinu a vydloubněte z něj pecku. Lžící do obou polovin vydlabejte větší důlek - do něj totiž vyklopíte syrové vejce. Umístěte obě půlky avokáda na muffinový plech, aby vám tam stabilně seděla. Před tím, než je dáte do trouby na cca 15 minut, avokádo s vejcem posypte trochou sýra a nakrájenou osmahnutou slaninou.
A TADY máte 10 skvělých tipů na palačinky s fantazií.
Podobné články
Martin MikoDoporučujeme
Jan Fiedler
