Posléze byl povolán do Koreji a tam pronikl do tajů bojového umění Tang Soo Do. Po válce a návratu do vlasti u tohoto "oboru" zůstal. Ve 34 letech měl ve Státech otevřeno 32 škol karate a jedním z jeho žáků byl i Steve McQueen, který ho posléze přivedl k herectví. Norris se v bojových uměních zdokonalil natolik, že vymyslel i vlastní disciplínu zvanou Chun Kuk Do. Golden Harvest Company