Tradiční krém z tvarohu a smetany se v Přibyslavi (konkrétně v městské části Hesov) vyrábí už od od roku 1954. Proslavil ho mimo jiné film Ať žijí duchové! a nesmrtelný slogan „Pramen zdraví z Posázaví“. Za více než půl století se na Pribináčku změnila jen doba trvanlivosti. Dříve bylo nutné ho spotřebovat do 24 hodin. V současnosti Pribináček vyrábí firma TPK (která infiltrovala továrnu Pribina), jež spadá pod francouzský koncern Bongrain.