S Miroslavem Gruszem jsme vám před Vánoci přinesli rozhovor. Mladý kuchař, který má za sebou zkušenosti ze zahraničí a pracoval v podnicích, které byly oceněny populární michelinskou hvězdou, se nebál opustit hlavní město a dokázal, že špičkovou gastronomii lze dělat i v menším městě. Do jeho restaurace v Mladé Boleslavi si milovníci dobrého jídla rádi dojedou. Dobré jídlo je jeho vášeň. „Odpočívám u vaření,“ směje se. MG Restaurant