Hawaiský řízek. Důležitým bodem je výběr masa – k hawaiskému řízku využijte krůtí maso, které je pro „hawajčany“ běžné. Krůtí řízky naklepete, pocukrujete a polijete sladkou chilli omáčkou, kterou opět „koupíte v každém větším krámu nebo přímo u Číňana“, v pánvi začnete péct ananas s cukrem, aby „to bylo takový dobrý“. Na řízek vložíte banán a kokosové rašple, následně řízek zabalte a vytvořte rolku, kterou pro jistotu ještě jednou obalte v kokosových rašplích. Rolky namočte v těstíčku a dejte smažit. Rolku hawaiského řízku nakrájíme, aby byla vidět mozaika, okolo dáme trochu rýže s rozinkami a okolo poházíme opečený ananas s cukrem, „tak jako jsou v Honolulululu zvyklí.“ reprofoto - Babicovy dobroty/voyo.cz/youtube.com