Balut je jídlo z jihovýchodní Asie. Nejvíce populární jako svačinka na Filipínách a ve Vietnamu. Jedná se o vejce se zárodkem – udržuje se v teple, až se vytvoří zárodek, poté se asi 30 minut vaří. Embryo má měkké kosti a lze jej sníst v celku. Většinou se podává s chilli, sojovkou, citronovou trávou a solí. Wikimedia Commons/Aterux, CC BY-SA 3.0