10 skvěle naditých pražských burgerů - Díl 1.

Vyzkoušeli jsme 10 pražských podniků, které jsou hrdé na své burgery. Za ceny, které si účtuje ‚mekáč‘ za jedno menu, se u nich dá pořídit velmi kvalitní burger. Zkuste někdy změnit naučenou trasu a na mleté maso zajít jinam.

Obrázek uživatele Jindra Bucan
Ztracený v Hledání ztraceného času
      opo Foto: Anna Vondráčková  

1. Dish

Pro každého, kdo si potrpí na design, neotřelé nápady a rád experimentuje s novými chutěmi. Dish je totiž místem, kde každý z široké nabídky burgerů zapadá do tamějšího vyladěného interiéru. Pokud se rozhodnete pro základní Dish burger za 189 korun, tak vám na zdobeném porcelánovém talíři přinesou burger ze 150 g hovězího masa s cheddarem, slaninou, dish kečupem, omáčkou aioli z pečeného česneku, nakládanou okurkou a salátem ve vlastní domácí bulce. Římská 29, Praha 2, www.dish.cz Dish Foto: Anna Vondráčková

   

2. Naše maso

V ulici Dlouhá se nachází malé řeznictví, s širokým výběrem kvalitního hovězího masa, ze kterého se vaří v restauracích Ambiente. Vede ho charismatický řezník "mladý" Kšána. V nabídce teplých jídel najdete "Náš hamburger", který je takovou českou verzí klasického hamburgeru. Maso plemene "čestr", malé nakládané okurky, cibule a to vše v české housce s mákem, s možností máčet si burger v hořčici. Za cenu 115 korun tedy dostanete spíše svačinu než hlavní chod, ale vychutnáte si fakt pravou chuť masa. Připravují na místě. Mleté maso na burger si můžete koupit i s sebou. Dlouhá 39, Praha 1, Info zde Nas_e maso Foto: Anna Vondráčková

   

3. The Tavern

Místo, které nemá v Praze obdoby. The Tavern je rájem pro každého milovníka pravých amerických burgerů. Češtinu uslyšíte zřídka, hlavně když k vám přijde obsluha, jinak zákazníci kolem vás mluví především anglicky. Tav Cheeseburger Deluxe vyjde na 199 korun. Rozhodně se nenechte odradit cenou. Je to gastronomický zážitek chuťové i vizuální formy. Jednotlivé chutě se totiž skvěle doplňují a samotný burger vám přinesou v červeném plastovém košíčku, který je vystlaný ubrousky. Domácí mix hranolků je levnější, když si ho objednáte k burgeru. Prostory The Tavern nejsou příliš velké, tak se může stát, že nenajdete místo k sezení. V tom případě je nejlepší objednat si burger s sebou a sníst si ho vedle v Riegrových sadech. Vše vám totiž zabalí do stylového papírového sáčku. Chopinova 1521/26,  Praha 2, www.thetavern.cz The Tavern Foto: Anna Vondráčková  

 

4. Peter's Burger Pub

Peter's Burger Pub se pyšní historickým interiérem. Najíst se můžete i venku. Burger Prostě Classic za 106 korun je podle nás ideální, pokud se chcete rychle, kvalitně a levně najíst. Jeho hlavní dominantou je výška, do šířky totiž příliš nenarostl, je tedy těžké se do něj zakousnout, proto vám na jídelním lístku vtipně radí, jak ho vlastně správně jíst. Nejprve burger zmáčknout! Pro slabochy rovnou použít příbor. Domácí bulka je extrémně křupavá, takže vás některá sousta mohou trochu zabolet. Pernerova 32/10,  Karlín, Praha 8, burgerpub.cz Peters burger Foto: Anna Vondráčková  

 

5. Louvre

V kavárně Louvre si od čtvrté hodiny můžete objednat hamburger za 179 korun s omáčkou, salátem coleslaw a velkou porcí hranolků v ceně. Maso je velmi jemné a aromatické, houska je však poněkud suchá. Hranolky nejsou domácí. Tyto drobné nedostatky vyvažuje atmosféra historické kavárny, kde sedával například Albert Einstein. Hlavně ale otevírají v osm ráno, takže se těšte na snídaně a večer v deset také ještě něco dostanete k jídlu! Národní 22, Praha 1, www.cafelouvre.cz Cafe louvre Foto: Anna Vondráčková

   

6. Palanda

Jdete kolem Palladia a dostanete chuť na burger. Zapomeňte na dlouhé eskalátory, které vás dovezou přímo k McDonaldu. Raději pokračujte dál, dokud nedojdete do ulice Zlatnická. Zde na vás čeká za 195 korun Royal Bacon Cheese Burger společně s domácími hranolky, omáčkou a salátem coleslaw. Obrovský burger nasytí každého, maso ale není nejjemnější. Pozor také na to, že si možná budete muset počkat - do dvou hodin odpoledne se zde podává pouze polední nabídka. Zlatnická 11, Praha 1, www.cafepalanda.cz Palanda Foto: Anna Vondráčková

   

7. Fastys Burger

Z našeho seznamu to nejlepší místo v centru Prahy (kousek od Dlouhé ulice) na zahnání rychlého hladu. Na první pohled pouhé umouněné pouliční bistro s pizzou. Ale vejděte dovnitř a objednejte si Queen's burger za 138 korun. Dostanete k němu porci hranolků a plechovku vybraného nápoje. Chuťová exploze. Rybná 21, Praha 1, www.fastys.cz Fasty's Foto: Anna Vondráčková

   

8. Pavilon

V Grébovce zrekonstruovali historickou kuželkárnu a přistavěli křídlo, které slouží jako kavárna s venkovním grilem. Dostanete tu burger, který se od ostatních hodně liší. Místo klasické bulky vám totiž maso naservírují v italské housce s hořčičnou majonézou a lístky rukoly. Za tuhle originalitu si ale budete muset připlatit, protože samotný burger vás vyjde na 165 korun. Havlíčkovy sady 2188,  Praha 2, www.pavilongrebovka.cz pavilon grebovka Foto: Anna Vondráčková      

9. Marthy´s Kitchen

Burger servírovaný v malé kavárničce ve francouzském stylu blízko náměstí Míru za 149 korun s farmářskou slaninou, karamelizovanou cibulkou, sýrem gouda, domácími hranolky a salátem v méně křupavé housce. Ideální poměr ceny, chuti a kvality. Francouzská 13, Praha 2, Info zde Marthy'sKitchen Foto: Anna Vondráčková

   

10. James Dean

Classic Cheese burger, který dostanete v americké restauraci James Dean (kousek od Staromáku), se svou cenou 210 korun stal nejdražším burgerem z našeho listu. Všechny ingredience mají od vlastních dodavatelů a jedná se o skutečně dobrý burger. Když se však podíváte na ceny ostatních produktů a navíc srovnáte cenu tohoto burgeru s ostatními, o kterých se zde dočtete, uvědomíte si, že cena je možná zbytečně vysoká. Pro fanatické milovníky Ameriky 50. let je to ale ta nejlepší volba. V Kolkovně 1, Praha 1, www.jamesdean.cz James Dean Foto: Anna Vondráčková

   

Komentáře